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sucrase - traducción al francés
WIKIMEDIA PERMANENT DUPLICATE
Beta-fructofuranosidase; Sucrose a-glucosidase; E1103; B-fructofuranosidase; Β-fructofuranosidase
sucrase
n. sucrase, invertase, enzyme that causes the inversion of sucrose into glucose and fructose (Biochemistry)
invertase
n. invertase, sucrase, enzyme that causes the inversion of sucrose into glucose and fructose (Biochemistry)
Definición
Invertin
·noun An unorganized ferment which causes cane sugar to take up a molecule of water and be converted into invert sugar.
Wikipedia
Sucrase
Sucrase is a digestive enzyme that catalyzes the hydrolysis of sucrose to its subunits fructose and glucose. One form, sucrase-isomaltase, is secreted in the small intestine on the brush border. The sucrase enzyme invertase, which occurs more commonly in plants, also hydrolyzes sucrose but by a different mechanism.
